Districarsi tra i numerosi consigli alimentari che si trovano online e in televisione dopo le feste è diventato sempre più complesso. Imbattersi in suggerimenti per diete lampo per smaltire i chili in eccesso dopo le festività è molto comune al giorno d’oggi ma spesso si trascura di considerare le potenziali conseguenze di tali suggerimenti.
Ma questi consigli per “depurare” il corpo dopo le “abbuffate” e “perdere i kg in eccesso”, hanno veramente senso e sono veramente utili?
È fondamentale ridimensionare l’effetto che tali festività, nel momento in cui si ha un buon equilibrio alimentare, possono avere sul nostro organismo.
Quando riusciamo a mantenere una sana alimentazione nella nostra quotidianità, non sarà qualche pasto diverso o più abbondante durante le festività né a farci ingrassare né a peggiorare il nostro stato di salute. Piuttosto che focalizzarci su cosa fare o cosa non fare durante i pasti delle festività, che si verificano solo occasionalmente, è essenziale imparare a mangiare in modo adeguato nel quotidiano, perché è questo che farà effettivamente la differenza per la nostra salute e il nostro benessere.
Il Vero Significato di una Alimentazione Sana
Ma cosa significa realmente avere una sana alimentazione?
Innanzitutto bisogna capire cosa si intende per salute: l’Organizzazione Mondiale della Sanità definisce la salute come uno “stato di completo benessere fisico, mentale e sociale e non semplicemente come l’assenza di malattia o infermità”.
Una sana alimentazione può sicuramente contribuire positivamente al nostro stato di salute e benessere, ma può essere definita sana solamente se, oltre a nutrire in modo adeguato il nostro corpo, non ha ripercussioni negative dal punto di vista sociale, culturale, mentale. Capiamo quindi che il pranzo di Natale, o qualsiasi altro festeggiamento a tavola, non riguarda solamente del cibo che consumiamo, ma svolge un ruolo significativo di condivisione e socialità, che è altrettanto importante e non sarebbe affatto utile privarcene.
Proviamo ad esplorare e comprendere meglio il ruolo del cibo nella nostra vita ponendoci una domanda molto semplice: perché mangiamo? Mangiamo per nutrirci, per avere le energie per affrontare la giornata, per far sì che il nostro corpo abbia le energie per sostenere le sue funzioni, ma non solo, mangiamo per piacere, per stare in compagnia, per modulare stati d’animo, per soddisfare il gusto, per comunicare, per festeggiare qualcuno o qualcosa, per stare bene. Pertanto, un’alimentazione sana ed equilibrata non può prescindere da tutti questi aspetti legati al cibo.
La preoccupazione per il peso dopo le festività ci porta spesso a cercare soluzioni rapide per correre ai ripari, ma la scelta più saggia e funzionale nel lungo termine è quella di riprendere o imparare a costruire delle buone abitudini a tavola. In questo modo non si alimenterà il circolo vizioso di restrizione ed eccessi tipico di questo periodo.
L’importanza di una dieta equilibrata per la perdita di peso
Ecco alcuni suggerimenti per una sana alimentazione. Per coloro che mantengono già un buon equilibrio alimentare sarà sufficiente ritornare alla solita routine. Per chi, invece, ancora non è riuscito a trovare un suo personale equilibrio nell’alimentazione, c’è motivo per preoccuparsi.
Un percorso con un professionista della nutrizione potrebbe essere un prezioso investimento per questo nuovo anno, per abbandonare quei cicli di diete ripetuti ormai un infinito numero di volte e per aiutarvi a raggiungere i vostri obiettivi, costruendo delle abitudini alimentari personalizzate, che siano adatte a voi e sostenibili nel tempo.
Il segreto, non così segreto, di una sana alimentazione è anche questo: è l’alimentazione che si deve adattare alla vita e non il viceversa. Considerando le esigenze, i gusti e le preferenze individuali, ogni percorso è unico e su misura.
Nel frattempo, condividiamo alcuni consigli utili per questo periodo:
- Non sentirti in colpa per quello che hai mangiato. La colpa è un sentimento che ha senso se facciamo qualcosa di moralmente non accettabile, come commettere un furto. Il cibo non ha un valore morale, non siamo persone migliori se abbiamo una sana alimentazione e non siamo persone cattive se non l’abbiamo.
- Prova a riprendere la tua routine, alimentare e non, o prova a costruirne una che pensi possa essere utile e sostenibile per te.
- Impara ad ascoltare il tuo corpo e fidati del tuo senso di fame e sazietà, possono essere un’ottima guida nella scelta delle porzioni durante pasti.
- Evita forti restrizioni alimentari o eccessi di attività fisica, non è necessario compensare ciò che pensi sia stato un eccesso, il ritorno alla routine riporterà gradualmente tutto alla normalità.
- Cerca di mantenere, anche con il rientro al lavoro o a scuola, del tempo da dedicare al riposo e ad attività fisiche che siano per te piacevoli, da sola/o o in compagnia.
- Mantieniti ben idratata/o bevendo circa almeno 8 bicchieri di acqua al giorno.
Riscopri la Salute con la Dieta Mediterranea
In generale, un riferimento affidabile per una buona alimentazione è la Dieta Mediterranea, un modello di alimentazione sana e sostenibile che contribuisce al mantenimento di un buono stato di salute, alla prevenzione e alla riduzione del rischio di insorgenza di diverse patologie.
La dieta mediterranea è caratterizzata da un elevato consumo di prodotti di origine vegetale: cereali integrali e i loro derivati (pasta, pane), legumi, frutta, ortaggi e olio extravergine di oliva. Prevede inoltre un moderato consumo di prodotti di origine animale come latte e derivati, pesce, carni bianche, uova e un limitato consumo di carni rosse e carni trasformate (affettati, insaccati).
Nessun alimento, a meno che siano presenti allergie o intolleranze, dovrebbe essere escluso dalla nostra alimentazione: nessun alimento è “sano” o “non sano”, “concesso” o “vietato”, è sempre l’insieme delle nostre abitudini alimentari e del nostro stile di vita che fa la differenza, non il singolo pasto o il singolo alimento.
Oltre alla scelta degli alimenti, per aver una sana alimentazione sono altrettanto importanti la varietà e la flessibilità della dieta, il rispetto delle tradizioni, la piacevolezza e la convivialità dei pasti.
Un altro aspetto fondamentale quando si parla di sana alimentazione è il rispetto dei segnali corporei di fame e sazietà, l’ascolto dei nostri bisogni, la consapevolezza nel momento del pasto. Tutto questo ci porta a compiere giorno per giorno delle scelte consapevoli di benessere, adatte alle nostre esigenze del momento.
Se senti di aver bisogno di una guida per raggiungere un buono stile di vita e ricostruire un buon rapporto con il cibo e con il tuo corpo, puoi chiedere aiuto e supporto ai nostri nutrizionisti che saranno felici di poterti aiutare in questo percorso verso un buon equilibrio alimentare e una più serena relazione con il cibo.
Prenota ora la tua consulenza con il nostro Nutrizionista. La prevenzione e cura del tuo benessere sono il primo passo per mantenere un corpo sano e pieno di vitalità. Non trascurare la tua salute, prenota oggi stesso e inizia il tuo percorso verso una vita equilibrata e ricca di energia!
